阮仙利，浙江省立同德医院儿科主任、主任医师，近期接受媒体采访时评论了一则有关11岁女孩“因骨骺线提前闭合，身高无法再增加至145cm”的报道，揭示了背后原因竟是这名女孩每周食用多达7盘羊肉！羊肉真的会导致孩子“早熟”吗？实际上，过度饮食和营养过剩确实有可能影响孩子的生长发育。

首先，每100克羊肉大约含有14克脂肪。一周7盘的羊肉摄入量相当于500克脂肪，而脂肪组织中的芳香化酶能将雄激素转化为雌激素。研究表明，高水平的雌激素会加速骨龄的增长，从而限制孩子的生长空间。其次，营养过剩往往导致肥胖，而肥胖又伴随着胰岛素抵抗现象，即身体对胰岛素的反应减弱。高胰岛素水平可能直接刺激女孩的卵巢合成更多激素。此外，肥胖往往还会诱发瘦素抵抗，直接刺激下丘脑释放促性腺激素释放激素。

值得注意的是，《中国儿童肥胖报告》指出，肥胖儿童面临比正常体重儿童高出两倍的性早熟风险。《中华儿科杂志》的数据则显示，超重女童发生早熟的风险是正常体重女童的267倍；而肥胖女童风险则高达363倍。在男童中，超重和肥胖的风险分别为正常体重的122倍和135倍。

虽然中医古籍中并没有专门记载“性早熟”，但早在《黄帝内经》就提到：“女子二七（14岁）而天癸至……丈夫二八（16岁）而肾气盛”。若孩子的发育早于这个年龄段，即可能需警惕“肾气过早充盛”的问题。《儿童性早熟中西医结合诊疗指南（2023版）》指出，儿童性早熟的根本机制可归结为以下三点：1. 阴虚火旺（肾阴不足，虚火妄动）；2. 肝郁化火（情绪压力引发肝气郁结）；3. 脾虚痰湿（肥胖儿童常见）。

在中医理论中，羊肉被视为温补性食物，适合体质虚寒的人群。然而，对于热性体质或已经存在性早熟的孩子，长期大量食用羊肉可能导致体内过热、加速性发育并损害脾胃功能。除了羊肉，中医也认为，过量摄入“血肉有情之品”同样可能引发性早熟。被视为“高危”食物的包括鸽子、鹌鹑（温补肾阳，易促发相火）、蜂王浆、雪蛤和胎盘类补品（含外源性激素）以及油炸烧烤食品（煎炸助热，损耗肾阴）。

在日常生活中，家长关注孩子的生长发育应注意以下几点：1. 饮食均衡：避免单一的高蛋白、高脂肪饮食，减少高糖和油腻食物的摄入，尽量不喝碳酸饮料，限制摄入黄鳝、甲鱼、蜂蜜等食物，增加蔬果和粗粮的比例。2. 控制体重：肥胖是性早熟的高危因素，保持适度运动（跳绳、篮球等纵向运动有助于长高）。3. 关注发育迹象：如女孩在75岁前乳房发育、男孩在9岁前睾丸增大等情况需警惕性早熟。4. 定期体检：定期监测骨龄和生长发展，尤其是对于有家族性矮小或早熟历史的孩子。

维护孩子的健康成长，[J9九游会]致力于提供优质健康指导，帮助家长们关注营养均衡与正确的生长发育方式。健康的饮食习惯与适度的运动可以有效促进孩子的健康成长，防止早熟现象的发生。